Bio Kalb- & Rindfleisch aus Mutterkuhhaltung direkt vom Pfeien- Hof
Seit März 2023 werden unsere Tiere bei uns auf dem Hof geschlachtet
Mögen Sie Fleisch? Und interessieren Sie sich dafür, wie die Kälber und Rinder gelebt haben, bevor man Sie schlachtet? Natura-Veal & Natura Beef ist vermutlich weltweit das Fleisch-Label mit den strengsten Anforderungen an Tierhaltung und Tierwohl. Gleichzeitig ist dieses feine und zarte Fleisch von hervorragender Qualität.
Unsere Tiere werden neu bei uns auf dem Hof getötet und anschliessend von unserem Dorfmetzger "Dä Müller" zerlegt. Mit der Hofschlachtung ermöglichen wir den Tieren einen stressfreien letzten Weg, denn so ersparen wir ihnen den Lebendtransport in die Metzgerei.
Ein Kalbfleisch-Mischpaket enthält:
- Geschnetzeltes
- Schnitzel
- Steak
- Voressen
- Haxen
- Braten
- Filet & Falsches Filet
- Kotelett
- Fleischkäse
- Bratwürste
- Kalbsleber auf Wunsch
Unser Kalbfleisch ist als Mischpaket zu 8kg oder 16kg erhältlich.
Kalbfleisch direkt ab Hof mit Hofschlachtung
(Fr. 41.- / kg)
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Nächster Verkaufstermin auf Anfrage
Ein Rindfleisch-Mischpaket enthält:
- Hackfleisch
- Geschnetzeltes
- Braten
- Hohrückensteak
- Voressen / Ragout
- Saftplätzli
- Plätzli à la Minute
- Filet
- Entercote
- Huftsteak
- Siedfleisch (optional)
Unser Rindfleisch ist als Mischpaket zu 10kg oder 20kg erhältlich.
Rindfleisch direkt ab Hof mit Hofschlachtung
(Fr. 35.- / kg)
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Das Fleisch wird küchenfertig von unserem Metzger zerlegt und steht für sie portioniert, vacumiert, beschriftet und geeignet zum Tiefkühlen bereit. Der genaue Liefer- oder Abholtermin wird eine Woche vorher bekanntgegeben.
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen!
Wie das Tierwohl so ist auch die Tiergesundheit für uns ein sehr wichtiger Punkt. Auch wenn der Stall sehr viel Komfort bietet, kann es doch mal sein dass ein Tier erkrankt, sich verletzt oder bei einer Geburt etwas nicht ganz nach Plan läuft. Wenn immer möglich, behandeln wir unsere Tiere mit homöophatischen Heilmitteln oder auch mit pflanzlichen Hausmitteln.